Can Llens · Cuina índia

Menú degustació de cuina índia

Una proposta pensada per compartir taula i descobrir diferents sabors de la cuina índia, pas a pas.

Reservar Veure el menú
Com funciona

El menú, pas a pas

Dissenyat per descobrir els sabors més representatius de la nostra gastronomia. Consta de dos plats indis contundents i plens de caràcter, combinats amb unes postres del dia com a contrapunt dolç final.

Disponible al migdia i a la nit Mínim 2 persones 3 dies d’antelació 25,00 €
Per començar

Pica-pica per compartir

5 plats en racions de degustació per compartir a taula.

5 plats per compartir
  • Mix Pakora

    Assortiment de verdures arrebossades amb una massa especiada i fregides fins que queden cruixents.

  • Pav Bhaji

    Verdures cuinades i especiades, servides amb pa torrat a l'estil indi.

    Gluten
  • Allu Tiki

    Croquetes de patata especiada, daurades per fora i tendres per dins.

    Gluten
  • Chana Chat

    Amanida índia de cigrons, patata, ceba i espècies amb un toc fresc i lleugerament àcid.

  • Fish Pakora

    Peix marinat amb espècies, arrebossat i fregit fins que queda cruixent.

    Gluten Peix
Després

Segons a escollir

Cada persona n’escull 1.

Escull-ne 1
  • Channa Masala

    Cigrons cuinats amb tomàquet, ceba i una barreja aromàtica d'espècies índies.

  • Dal Makhni

    Llenties negres cuinades lentament amb espècies, mantega i una salsa cremosa.

    Làctics
  • Matar Paneer

    Formatge paneer i pèsols cuinats en una salsa especiada de tomàquet i ceba.

  • Shahi Paneer

    Formatge paneer en una salsa suau, cremosa i aromàtica d'estil mogol.

    Làctics Frutos De Cascara
  • Dal Tarkha

    Llenties cuinades amb espècies i acabades amb un sofregit aromàtic a l'estil indi.

  • Chicken Tika

    Pollastre marinat amb iogurt i espècies índies, cuinat fins que queda tendre i aromàtic.

    Làctics
  • Mix Veg

    Barreja de verdures cuinades amb una combinació aromàtica d'espècies índies.

Per acompanyar

Acompanyaments

Cada persona n’escull 1.

Escull-ne 1
  • Arròs

    Arròs aromàtic, ideal per acompanyar els plats i les seves salses.

  • Roti

    Pa pla tradicional indi, fi i lleuger, elaborat amb farina de blat.

    Gluten
  • Puri

    Pa indi de massa de blat, fregit fins que queda lleuger i cruixent.

    Gluten
Per acabar

Postres del dia

Les postres són les del dia i no necessàriament són índies.

  • Crema catalana
  • Pastís de llimona
  • Pastís de taronja
  • Flam d'ou
  • Pastís de cuajada
  • Pastís de mango
  • Brownie
  • Gelat

    Cafè · Brownie · Llimona · Turrò

Inclòs

Vols provar la degustació?

Quan facis la reserva, indica que vols el menú degustació de cuina índia.

Reservar