Can Llens · Cocina india

Menú degustació de cocina india

Una proposta pensada para compartir taula i descobrir diferents sabors de la cocina india, pas a pas.

Reservar Veure el menú
Com funciona

El menú, pas a pas

Diseñado para descubrir los sabores más representativos de nuestra gastronomía. Consta de dos platos indios contundentes y llenos de carácter, combinados con unos postres del día como contrapunto dulce final.

Disponible al mediodía i a la noche Mínimo 2 personas 3 días de antelación 25,00 €
Para començar

Pica-pica para compartir

5 platos en racions de degustació para compartir a taula.

5 platos para compartir
  • Mix Pakora

    Assortiment de verduras arrebossades con una massa especiada i fregides fins que queden cruixents.

  • Pav Bhaji

    Verduras cuinades i especiades, servides con pa torrat a l'estil indio.

    Gluten
  • Allu Tiki

    Croquetas de patata especiada, daurades para fora i tendres para dins.

    Gluten
  • Chana Chat

    Ensalada india de garbanzos, patata, cebolla i espècies con un toc fresc i lleugerament àcid.

  • Fish Pakora

    Pescado marinado con espècies, rebozado i frito fins que queda crujiente.

    Gluten Peix
Després

Segundos a escollir

Cada persona n’escull 1.

Escull-ne 1
  • Channa Masala

    Garbanzos cuinats con tomate, cebolla i una barreja aromàtica d'espècies índies.

  • Dal Makhni

    Lentejas negres cuinades lentament con espècies, mantequilla i una salsa cremosa.

    Làctics
  • Matar Paneer

    Queso paneer i guisantes cuinats en una salsa especiada de tomate i cebolla.

  • Shahi Paneer

    Queso paneer en una salsa suave, cremosa i aromàtica d'estil mogol.

    Làctics Frutos De Cascara
  • Dal Tarkha

    Lentejas cuinades con espècies i acabades con un sofrito aromàtic a l'estil indio.

  • Chicken Tika

    Pollo marinado con yogur i espècies índies, cuinat fins que queda tierno i aromàtic.

    Làctics
  • Mix Veg

    Barreja de verduras cuinades con una combinació aromàtica d'espècies índies.

Para acompanyar

Acompañamientos

Cada persona n’escull 1.

Escull-ne 1
  • Arròs

    Arroz aromàtic, ideal para acompanyar els platos i les seves salsas.

  • Roti

    Pa pla tradicional indio, fi i lleuger, elaborat con farina de blat.

    Gluten
  • Puri

    Pa indio de massa de blat, frito fins que queda lleuger i crujiente.

    Gluten
Para acabar

Postres del día

Los postres son los del día y no necesariamente son indios.

  • Crema catalana
  • Pastel de limón
  • Pastel de naranja
  • Flan de huevo
  • Pastel de cuajada
  • Pastel de mango
  • Brownie
  • Helado

    Café · Brownie · Limón · Turrón

Inclòs

Vols provar la degustació?

Quan facis la reserva, indica que vols el menú degustació de cocina india.

Reservar